Используется для частичной замены молочного жира в молочной промышленности. Используется при производстве кондитерских изделий, хлебопечения. Обеспечивает требуемые органолептические и физико-химические показатели готовой продукции. Производится с добавлением эмульгаторов, что помогает использовать имеющиеся на предприятии технологии без изменений. Позволяет заменять в рецептурах молочный жир, за счёт чего снижается себестоимость продукции.

Консистенция – однородная, плотная пластичная, допускается мазеобразная.
Цвет – от белого до светло-желтого, однородный по всей массе.
Запах и вкус – чистый, обезличенный

Гофрокороба с мешком вкладышем, масса 20 кг