Порошок плодов рожкового дерева (кэроб). Степени обжарки: слабая, средняя, сильная.

общее назначение

Порошок плодов рожкового дерева (кэроб) применяется в качестве заменителя какао-порошка при производстве пищевой продукции, полностью либо частично заменяя какао-порошок в рецептурах.

органолептические показатели

Внешний вид – сыпучий порошок без посторонних включений Вкус и запах – сладковатый, типичный,
без посторонних привкусов и запахов
Цвет – от светло-коричневого до коричневого (в зависимости от степени обжарки);

упаковка

Многослойные бумажные мешки с вкладышем из полимерных материалов массой нетто 25 кг

страна происхождения

Алжир, Испания