Продукт используют в производстве шоколадных изделий и глазурей на основе натурального какао-масла, его эквивалентов, заменителей какао масла лауринового и нелауринового типа, в начинки для конфет и вафельных листов, шоколадного маргарина
(масла), высококачественных мучных кондитерских изделиях, шоколадных хлопьях, сухих завтраках, в производстве напитков и молочных продуктов. 

Внешний вид – сыпучий порошок без посторонних включений.

Вкус и запах – свойственные какао-порошку, без посторонних привкусов и запахов.

Цвет – от светло-коричневого до темно-коричневого

Какао-порошок упакован в многослойные бумажные мешки с вкладышем из полимерных материалов. Масса нетто продукта – 25 кг.