Твёрдое растительное масло, получаемое из ядер плодов масличной пальмы. В основном применяется для технических целей. Гидрогенизация или частичная гидрогенизация — это химическое выпрямление ломаных кусочков ненасыщенных жирных кислот, благодаря чему жир обретает способность затвердевать. 

Цвет – от белого до светло-желтого
Запах и вкус – свойственный обезличенному жиру, не допускаются посторонние привкусы и запахи

Характеристики по запросу