Продукт применяется в производстве глазури, плиточных и сложныхшоколадных изделий, а также другой пищевой продукции. Заменитель масла какао не требует темперирования, устойчив к окислению, обеспечивает глазури на его основе хороший блеск, твёрдость, хрупкость и устойчивость к поседению.

Консистенция – твёрдая
Цвет – белый
Запах и вкус – обезличенные, без посторонних
запахов и привкусов

Заменитель масла какао упакован в гофрокороба с мешком-вкладышем
из полимерных материалов. Масса нетто продукта 20 кг